Hukkaruokapöytänäyttely koulullamme

Kotitalouden opetuksessa kiinnitetään huomiota ruokahävikkiin joka kerta, kun ruokaa valmistetaan opetuskeittiöllä. Tavoitteena on saada oppilas arvostamaan itse tehtyjä ruokia ja leivonnaisia sekä valmistaa vain sen verran ruokaa kuin sitä oppilaat maistelevat eikä biojäteämpäriin saisi päätyä valmistettua ruokaa. Oppilaan tulisi ymmärtää kotitalouden eri toiminnat osana kiertotaloutta, jossa materiaalin hukkaaminen ja jätteen syntyminen pyritään minimoimaan.



Maa- ja kotitalousnaiset toteuttavat vuosina 2018 - 2019 teemaa Hyppää hyvän kierteeseen. Tavoitteena on kiinnittää huomio toimintaamme, jossa kulutustottumuksia saadaan muutettua kestävimmiksi ja vähemmän ympäristöä kuormittaviksi.


Ruokahävikki kuormittaa ympäristöä kahteen kertaan. Ensiksi käytetetään luonnonvaroja  turhaan ruoan tuottamiseen ja ruoka jätteeksi joutuessaan kuormittaa toistamiseen luontoa. 

Metsämaan maaseutunaiset rakensivat paikallisen kaupan hävikkituotteista hukkaruokapöydän ja me saimme pöydän myös näytille kouluumme. Pöydän tuotteilla havainnollistetaan jokaisen suomalaisen keskimääräinen vuosittainen ruokahävikki, mikä on  23 kg / hlö / vuosi!


Oppilaat olivat kiinnostuneita hukkaruokapödästä ja pohtivat myös omia ideoita pienentää hukkaruokaa.  Tässä muutama oppilaiden antama ohje:


Älä osta liikaa/turhaa! Osta vain mitä tarvitset! 
Anna eläimelle tai tee siitä jotain ruokaa!