Valinnainen kotitalous lähti kevään viimeisellä kotitalouskerralla retkelle lähilaavulle.
Leivonnaisista
pullataikinaa voi kypsentää nuotiolla tikkuihin kiedottuna tai teeleipätaikinaa
paistinpannulla. Kun pääsimme laavulle, siellä olikin jo hiillos odottamassa meitä; tehtäväksi jäi pullataikinan muotoileminen tangoiksi, jotka kiedottiin tiukasti tikkujen ympärille. Maltilla ja rauhassa kypsennettiin pullaa - ja hyvältähän ne maistuivat!
Tikkupullan valmistus:
Taikinan
aineet:
½ dl maitojauhetta
1 pss kuivahiivaa
1 dl sokeria
½ tl suolaa
2 tl kardemummaa
7 –8 dl
vehnäjauhoja
***
2 ½ dl vettä
1
dl juoksevaa margariinia
Retkioloissa
valmista taikina: mittaa kuivat aineet vahvaan muovipussiin valmiiksi.
Nuotiopaikalla lisää rasva pussiin ja nypi sormilla rasva murumaiseksi
seokseksi. Lisää lopuksi neste ( vesi) ja sekoita, mutta älä vaivaa ettei pussi
mene rikki. Anna taikinan kohota ja jaa taikina pieniin osiin. Leivo osista
ohuita tankoja, jotka kiedotaan tikkujen ympärille. Kypsennä tikkupullat
hiilloksella käännellen tikkuja, kunnes pullat ovat kauniin värisiä.