Valinnainen kotitalous ja ison kalan käsittely
Turhan harvoin saamme opetuskeittiöön käsiteltäväksi tuoreen ison kalan. Onneksi oppilaat valitsivat kalaruoakseen uunilohen ja näin keittiöömme purjehti iso kirjolohi. Sen fileointi sujui melko hyvin, vaikka ihan kaikille oppilaille fileoimisvietsen käyttö ei ollut tuttua.
